Pizza do Mar

Ontem o almoço foi dedicado às minhas crianças que adoram pizza (o pai também parece criança nestes dias). A próxima vez convido a minha amiga Leo para vir almoçar com a malta.

A receita da massa já a tinha colocado aqui. Desta fiz fiz um molho de tomate especial de corrida.

Ingredientes

1 cebola
1 dente de alho
50g de azeite
oregãos q.b.
3 ou 4 folhas de manjericão
polpa de tomate a olhómetro (deve ser mais ou menos 150g)
sal e pimenta

Preparação

Colocar a cebola e o alho no copo, juntando em seguida o azeite (assim fica mais picadinho). Programe 7m, vel 1, temp100. Coloque a polpa de tomate, o manjericão, o sal e pimenta e triture 10s, vel7. Deixe cozinhar um pouco 5m, vel1, temp100. Depois é só colocar em cima da massa da pizza já estendida em cima do tabuleiro untado com azeite. Coloquei cogumelos (ou caramelos como diz a minha pequena), miolo de camarão, delícias do mar, queijo ralado e por fim oregãos. Ficou excelente.

Já pronta.