Quiche de bacon e cogumelos

O S.Pedro e eu temos uma desavença antiga. Sempre que estendo roupa, chove. Sempre que penso ir à praia, chove. Ontem fiz uma quiche de bacon e cogumelos para levar hoje para a Areia Branca. A receita é da Teleculinária e já a costumava fazer na era pré-Bimby. Gosto mais desta massa do que da quebrada.

Ingredientes para a massa:

200g de farinha

100g de margarina

1 ovo

1 pitada de sal

Ingredientes para o recheio:

1 pacote de natas

3 ovos

sal e pimenta
queijo ralado (opcional)

Esta é a base. Pode-se juntar o que se quiser: miolo de camarão e delícias, salsichas e cogumelos, espinafres.

Desta vez juntei algumas fatias de bacon fatiado cortado em quadradinhos e uma lata de cogumelos.

Preparação:

Massa:

Coloque todos os ingredientes no copo e programar 30 s, vel.6. Leve ao frigorífico tapado com película aderente. Forre uma forma de tarte com a massa.

Recheio:
Corte o bacon e reserve. Escorra os cogumelos e reserve. Coloque no copo as natas, os ovos e tempere com sal e pimenta. Programe 10s, vel 4. Junte os restantes ingredientes e programe 10s, vel. colher inversa. Coloque o recheio na tarteira e polvilhe com queijo ralado.